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Grandes Adossées Laquées

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Conseils d'Émile la Graine

Emile

Sortez des sentiers battus, cultivez différent.

Ils ont été oublié ou sont insolites, mais ils sont nombreux à être remis au goût du jour, ces légumes anciens ou ces nouveaux hybrides. En tout cas, ils permettent de l'exotisme et des couleurs lors de l'apéritif.
Voici quelques variétés parmi des centaines à découvrir:
- Le radis "PEARL", un radis tout blanc, dont les racines ne se creusent pas et donc ne piquent pas. Amène une fraîcheur dans l'assiette par sa couleur différente.
- L'oca du Pérou: un tubercule avec une forme bizarre mais au goût incomparable, et très simple à cultiver.
- La tomate "LEMON TREE": qualité gustative excellente avec la particularité que ses fruits sont en forme de petits citrons.


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